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Nachhaltige Tavolata mit Pura Verdura

Tavolata bedeutet: Füreinender kochen, miteinander essen, sich gemeinsam unterhalten und neue Leute kennenlernen.

In knapp zwei Wochen, am 03. September, findet im GZ Riesbach eine nachhaltige Tavolata statt – mit Gerichten basierend auf  der Planetary Health Diet.

Wir von Pura Verdura sind Mitlieferantin für das Gemüse, das für den Hauptgang serviert wird. Mit dabei sind weiterhin kocheventsLupinenkaffeeLinsenlenaFoodsharingOliven und ÖlSoil to SoulBachsermärt und Il pane di una volta.

Wir freuen uns auf einen schönen Abend in geselliger Runde!

Mehr Informationen und den Link für die Anmeldung gibt es hier oder über den QR Code unten.

 

Zum Tag des Gartens

Der Garten ist ein Ort voller Kreativität und Entspannung, ein Treffpunkt für gesellige Apéros und Grillfeste. Gemäß Dieter Kienast, dem einflussreichen Landschaftsarchitekten aus der Schweiz, ist der Garten auch „der letzte Luxus unserer Zeit, denn er fordert das, was in unserer Gesellschaft am kostbarsten geworden ist: Zeit, Hingabe und Raum“.

In diesem Sinne betrachten wir bei Pura Verdura unser Feld als einen großen Gemüsegarten: Hier schaffen wir den Raum, gemeinsam mit der Hingabe unserer Mitglieder nach dem Prinzip der solidarischen Landwirtschaft gesunde Lebensmittel zu produzieren. Der wahre Luxus liegt in der gemeinschaftlichen Teilhabe an der gesamten Produktionskette – das erweckt eine neue Wertschätzung für die Landwirtschaft und das Gemüse. Wenn auch du Lust auf aktive Teilnahme an nachhaltigem Gemüseanbau hast, kannst du gerne ein Abonnement bei uns bestellen oder unseren Gemüsegarten mit unseren Gärtnerinnen kennenlernen.

Nicht nur unseren Gemüsegarten kann man besichtigen: Am heutigen Tag des Gartens gibt es eine Vielzahl von privaten Gärten und öffentlichen Anlagen, durch die man gemütlich spazieren und sich für die Bepflanzung oder Architektur des eigenen Gartens inspirieren lassen kann. Die Organisation BioTerra übernimmt hierbei die Projektleitung. Sie setzt sich für den Bio- und Naturgarten in der Schweiz ein und bietet auch viele Kurse rund um den Gartenbau an.

  

Fotos unseres „Gemüsegartens“ von Claudia Keller.